Archive | juillet 2009

Acides gras trans : encore dangeureux pour la santé ?

6 juillet 2009

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Reconnus dangereux pour la santé depuis 1990, les acides gras trans d’origine industrielle sont partout : margarines, pâtes à tarte, biscuits, céréales, viennoiseries, etc. Les professionnels du secteur agroalimentaire français annoncent avoir considérablement réduit la teneur en acides gras trans de leurs produits. Alors, le danger est-il passé ? Des industriels rassurants « Les acides […]

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Abeilles : danse sans frontière

1 juillet 2009

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Des chercheurs viennent de montrer que des abeilles d’espèces différentes peuvent se comprendre à travers leur danse et coopérer  pour exploiter de nouvelles zones d’alimentation. Alors que, pour se faire comprendre, les hommes ont la parole, les abeilles communiquent grâce à un langage constitué d’odeurs et de repères visuels et sonores. Ainsi, quand les butineuses […]

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